Présentation du régime Dukan

régime DukanAssiette débordant de viande, de poisson, de fruits de mer matin, midi et soir, l’engouement pour le régime Dukan fait rage chez les candidats à la minceur. La célèbre diète protéinée des années 1970 est rapidement devenue un incontournable de l’univers des régimes.

Un programme clair, une liste d’aliments autorisés alléchante, des résultats dès les premiers jours et une réponse durable aux problèmes de poids, le régime Dukan a de quoi séduire. Sa méthode promet une perte de poids fulgurante. Basé sur les protéines, il semble tenir ses promesses, à la condition de le suivre à la lettre.

Le principe du régime Dukan pour retrouver et garder définitivement la ligne

Le régime Dukan a été imaginé par le Docteur Pierre Dukan, spécialiste du comportement alimentaire. Sur la base de ses 35 ans d’expérience de lutte contre l’obésité, le nutritionniste est l’auteur de Je ne sais pas maigrir. Il détaille dans son livre une méthode pour perdre du poids sans en reprendre, en favorisant les protéines au détriment des glucides et des lipides.

Il s’agit d’un régime hyper protéiné élargi et hypocalorique par la réduction des lipides, composé de quatre phases successives pouvant être mises en œuvre gratuitement, sans achat de produits spécifiques pour faciliter un retour à la normal progressif.

Cette méthode qui mise tout sur la consommation de protéines se révèle être extrêmement efficace sans perdre du muscle. Par conséquent, le programme Dukan fait partie des régimes les plus suivis en France, mais aussi un peu partout dans le monde comme au Royaume-Uni, en Espagne, en Italie, aux Pays-Bas, aux Etats-Unis, au Canada, en Pologne, en Allemagne, au Brésil, en Chine, en Russie, en Australie, au Japon et en Corée.

Le Docteur Dukan connaît un tel succès qu’il a déjà vendu plus de 2,5 millions d’exemplaires de ses ouvrages de diététique et ses adeptes ont même inventé des recettes pour étoffer sa méthode. Le secret du Docteur Dukan réside simplement dans l’instauration d’une phase d’attaque basée uniquement sur les protéines.

Puis, les aliments sont progressivement réintroduits. Il s’agit des aliments fondateurs de l’espèce humaine, ceux des premiers hommes, avec une liste de 100 aliments dont 72 protéines et 28 légumes. Et cette offre est assortie de la mention magique à volonté.

Vous pouvez donc manger tout d’abord des légumes autant que vous désirez, ensuite le pain, les fruits, les féculents, les fromages lors de la phase de consolidation. Dès lors, deux repas de fête sont permis par semaine ! La durée des différentes phases dépend de la perte de poids souhaitée.

Une véritable rééducation alimentaire

Le régime Dukan s’apparente à une rééducation nutritionnelle. En effet, le Docteur Pierre Dukan incite à recourir à une alimentation saine et naturelle associée à la pratique quotidienne d’exercice physique. La forte réduction de l’absorption de glucides et de lipides oblige le corps à puiser dans ses réserves de graisse pour faire fonctionner les muscles.

Le corps va fabriquer des substances énergétiques, appelées acides cétoniques, qui devront être filtrées par les reins. Les réserves de graisse vont fondre et libérer des acides gras dans le sang, ce qui fera davantage travailler le foie et les reins. Ce régime nécessite donc de boire plus que d’habitude.

Par ailleurs, les protéines sont moins caloriques que les lipides, avec 4 kcal par gramme pour les glucides et les protéines, contre 9 kcal pour les lipides. Le programme ne prévoit pas de restrictions quantitatives, mais uniquement des restrictions qualitatives, permettant de ne pas subir des fringales intempestives.

En changeant vos habitudes alimentaires comme le préconise le Docteur Dukan, vous avez l’assurance de perdre rapidement du poids. Durant la première étape qui dure une semaine, vous pouvez espérer maigrir jusqu’à 5 kilos, puis 4 kilos les mois suivants, autrement dit pendant la seconde période du régime Dukan. Désormais, savoir maigrir est à la portée de tous.

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