Les aliments interdits dans le régime Atkins

Aliments interditsPuisque les graisses ingérées à volonté ne seront pas assimilées en absence de glucides alimentaires, il s’agit de supprimer :

  • l’alcool ;
  • les sucreries ;
  • les boissons sucrées ;
  • les pains ;
  • les fruits ;
  • la majorité des légumes et légumineuses comme haricots verts, lentilles, petit pois, soja, fèves ;
  • féculents comme les céréales, riz, pâtes, couscous, pommes de terre, pain, craquelins, muffins, farines, bagel, etc… ;
  • le lait, les yaourts, le fromage blanc, les fromages à pâte molle comme la mozzarella et la ricotta, les fromages faibles en gras et ceux à base de riz et de soja ;
  • les desserts glacés ;
  • les jus de fruits et de légumes ;
  • les noix, les amandes et autres oléagineux ;
  • les viandes froides et charcuteries qui contiennent du sucre ;
  • les aliments qui contiennent des graisses transformées ;
  • les aliments qui se disent allégés et pauvres en matière grasse car souvent riches en glucides.

L’objectif du régime Atkins est de puiser l’énergie glucidique manquante dans les graisses de réserve. Vous pouvez donc manger autant de calories que vous désirez, du moment que vous respectez ces interdits.

Les aliments interdits dans le régime Atkins
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