Les aliments à index glycémique élevé du régime Index Glycémique

Les aliments à index glycémique élevé du régime Index GlycémiqueLeur indice est supérieur à 70. Ces aliments sont donc à limiter au maximum pendant toute la durée de votre régime :

  • le pain blanc ;
  • le pain de mie ;
  • le pain à hamburger ;
  • les biscottes ;
  • la brioche ;
  • les croissants et les pains au chocolat ;
  • les céréales pour petit déjeuner même celles estampillées minceur ;
  • les galettes de riz soufflé ;
  • les carottes cuites ;
  • les navets cuits ;
  • le potiron ;
  • la polenta ;
  • les pâtes trop cuites ;
  • les lasagnes ;
  • les pommes de terre sans la peau ;
  • la purée ;
  • les frites ;
  • les chips ;
  • le riz blanc ;
  • le riz précuit ;
  • la pastèque ;
  • le sucre, qu’il soit blanc ou roux ;
  • le miel ;
  • le sirop d’érable ;
  • la crème glacée ;
  • les biscuits, les pâtisseries, les barres chocolatées ;
  • les boissons sucrées comme les sodas et les jus de fruits industriels ;
  • la bière.

Une consommation excessive de ces aliments entraîne une augmentation du taux de sucre dans le sang. Le corps libère alors une dose d’insuline, hormone susceptible d’enclencher la prise de poids.

Les aliments à index glycémique élevé du régime Index Glycémique
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